在第三世界國家，大量的蜥蜴收成是為了牠們的皮，特別是在南美洲的南美蜥以及東南亞的巨蜥。蜥蜴皮（還有蛇皮也是）製作的皮靴可以賣到相當高的價錢，巨蜥的皮估計每年的產量大概有三百萬隻。只要曾經造訪過墨西哥的人，都知道幾乎所有的觀光購物商店都會賣俗不可耐的鬣蜥填充玩偶，把它們擺在家裡當裝飾品不只是會讓人感到難堪，在自然資源的利用方面也是一種嚴重的浪費。
　　在南美洲，許多種類的南美蜥被開發作為食物，而在商業上則是利用牠們的皮革。在1980年代，阿根廷和巴拉圭每年約有兩百萬隻的產量，是南美蜥最主要的貿易地區，這也使得牠們很不幸地成為當時開發最嚴重的蜥蜴。然而或許是需求日益減少的緣故，在1990年期間，總貿易量逐步下滑至每年少於一百萬隻。不用多說也知道，阿根廷跟巴拉圭必然有大量的南美蜥以及南美蜥的棲地，才能夠維持這麼大的產量需求。這樣的貿易也發生在玻利維亞和巴西的部分地區。
　　這些南美洲的蜥蜴皮大部分都輸出到像是美國、加拿大、墨西哥以及歐洲等地方，主要的功能是用來製作牛仔皮靴。但是仔細想想，我們根本沒看過哪個真的牛仔會穿南美蜥蜴皮做成的皮靴，所以我們推測，主要的市場是在那些「想要」成為牛仔的都市人，因此相當不幸地，蜥蜴皮革的市場是掌控在想要趕流行的念頭，而非真正有所需求。