木本或草本，常有刺。單葉或複葉，多為互生，托葉常附生於葉柄上。花多為兩性，大多輻射對稱，周位花或上位花，花軸上方發育成碟狀、鐘狀、杯狀、壇狀或圓筒狀的花托；花萼分離或貼於子房，萼片5，花瓣與萼片同數；雄蕊多數至5-10枚，花絲分離，花藥2室；子房上位或下位，心皮1-∞，分離或不同方式連合，花柱離生或合生，每心皮胚珠2-∞。果實有核果、梨果、蓇葖果或瘦果，有些生於增大的肉質花托上。種子無胚乳或少量胚乳。
　　本科現生約120餘屬3000多種。主產於北半球溫帶及亞熱帶地區。

Plantae 植物界
　Angiospermae　被子植物門　
　　Dicotyledones 雙子葉植物綱
　　　Rosales 薔薇目
　　　　Rosaceae 薔薇科