在台灣不論從田間到山邊，鄉村到都市，都有土地公廟的蹤跡。相較於其他神明，其規模大小格外突出，有以幾塊石頭搭建而成的小小「廟」，也有如一棟公寓般的宏偉宮廟。這些形制上的變化與移民社會的聚落發展有關，其中學者研究寺廟發展情形（增田福太郎1939, 1967；劉枝萬1963;林美容1987）指出，移民拓墾初期一般有香火無廟宇；到聚落建立時，土地公小祠隨之出現;待聚落確立後，各種寺廟神則隨之興盛，土地公廟也包含在內。

「三粒石」是最早祭拜土地公的方式。在左右兩方及後方各豎起一塊石頭，上頭再壓一塊石頭，就完成了一間小小「廟」，因此被稱為三粒石；裡頭通常只放一只香爐，或者供奉石土地，有的人也稱之為石頭廟。

通常不及人高，空間上無法容納人身進入，但已有廟宇的樣態。若要插香，一般得要彎腰或蹲下方可。小祠的建材不限於石頭，可以磚塊建造，視當地取材而定。

廟身或大或小，但空間上可以容納人身，讓人得以進出；在祭拜時使用供桌，前設土地公神像。有的土地公廟甚至翻修成大型的廟宇，規模宏偉，顯見其在當地發展的隆盛程度。