王爺一詞涵蓋很廣,包括自然崇拜、祖先與聖賢崇拜、厲鬼信仰、行業神崇拜、瘟神信仰等,從自然界的祭祀到家戶間的神祇都可稱王爺。但狹義的來說,一般指涉的王爺指的便是瘟神。所以多數王爺供奉在廟宇中或私人神壇。台灣俗話:「北城隍、中媽祖、南王爺」,可知王爺信仰盛行於南台灣,因此在台灣南部濱海地區有許多王爺的廟宇。
王爺廟通常採取數尊合祀的方式,遂有二、三、五、七王爺廟等(仇德哉 1981)。當中三府王爺及五府王爺信仰最多,三府指的是朱、李、池府、五府指的是朱李池加上范與吳府五位王爺(林美容 1999:127-129)。