臺灣擬食蝸步行蟲是臺灣最大型的步行蟲之一，體長可達4cm以上；頭部、前胸背板亮麗的桃紅或藍綠色光澤，加上同色鑲邊的翅鞘，彷彿活動的寶石。長型的頭部適合鑽入蝸牛殼內取食。雄蟲與雌蟲的外型類似，但雄蟲一般較小，且前足的跗節較為膨大。翅鞘相癒合，無法打開，不具飛行能力，表面具有大小不一的瘤突列，末端尖銳如棘。足相當細長，可以快速爬行。

雌蟲交配後會在土中產卵，長橢圓形的卵相當大，長徑有5mm。幼蟲僅有兩個齡期，體型扁平，呈藍黑色，善於爬行，會獵食蝸牛為食，脫皮時會躲在空蝸牛殼內度過脆弱時期。成蟲遇到危險時會從腹部末端噴出具有刺激性的酸性液體。

本種廣泛分布在臺灣的低海拔地區到中海拔山區。由於體型大且外型亮麗，臺灣擬食蝸步行蟲在1960–70年代曾被大量採集做為商業利用，加上低海拔山地的開發，本種在西部低海拔地區已不常見，但在東部則較普遍。過去曾被列為保育類II級野生動物，經重新評估後已在2009年暫時自保育類除名，改列一般類野生動物。種小名nankotaizanus是南湖大山拉丁化加綴字尾而成，為本種的模式標本產地。