棘皮動物門

什麼是棘皮動物？

棘皮動物是一群大型的海洋無脊椎動物，完全生活在海洋中，由海邊的潮間帶一直分布到數千公尺深的大洋深海中。然而，一般人最容易接觸到棘皮動物的地方，卻往往不是在海水中，而是在餐桌上、特產店及水族館中：中國菜中常用的海參、日本人視為高貴海產的雲丹(海膽)，以及經常被用來營造海洋氣氛的海星等，都是棘皮動物的成員，也都將海洋的氣息深深地帶入人們的生活中。

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