王爺一詞涵蓋很廣，包括自然崇拜、祖先與聖賢崇拜、厲鬼信仰、行業神崇拜、瘟神信仰等，從自然界的祭祀到家戶間的神祇都可稱王爺。但狹義的來說，一般指涉的王爺指的便是瘟神。所以多數王爺供奉在廟宇中或私人神壇。台灣俗話：「北城隍、中媽祖、南王爺」，可知王爺信仰盛行於南台灣，因此在台灣南部濱海地區有許多王爺的廟宇。

王爺廟通常採取數尊合祀的方式，遂有二、三、五、七王爺廟等（仇德哉 1981）。當中三府王爺及五府王爺信仰最多，三府指的是朱、李、池府、五府指的是朱李池加上范與吳府五位王爺（林美容 1999:127-129）。