王也珍

　　綠褶菇：(學名: Chlorophyllum molybdites )

　　天氣漸漸熱起來，宣示夏天的腳步正接近中，公園的草地上陸續冒出了一些白色的菇，它們的菌傘先是白色，上面還帶有一些褐色的鱗片，漸轉為淺土色，打開後菌傘直徑有10餘公分，菌柄高達15公分，柄上還留有菌環，翻過來看菌褶，原本是白色，成熟後漸變為灰綠色，這就是它的名字─綠褶菇的由來。顯微鏡下看它的孢子是透明綠色，難怪菌褶會出現綠色。若想證實孢子是否為綠色，可將菌傘切下，蓋在白紙上2至3小時後，移開菌傘，白紙上會出現暗綠色的孢子印，即是孢子被釋放出來留下的痕跡。綠褶菇有毒，食用後數小時即會出現嘔吐或腹瀉，由於在台灣的平地很常見，所以是台灣地區最常被誤食而中毒的菇。幸而食用後只是腸胃的不適，送醫治療後通常不會致命。

　　此種在熱帶與亞熱帶地區的草地上常見，夏天至秋天出現，常多個散生，冬天即漸消失不見。

* 圖說：1.未成熟的綠褶菇，菌傘常未打開。
* 作者：王也珍

* 圖說：2.草地上的綠褶菇。
* 作者：王也珍